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Ragnarök. Hydromel Vieilli en Fût de Whiskey - 750ml

Ragnarök. Hydromel Vieilli en Fût de Whiskey - 750ml

75 avis

Prix habituel $39.00 CAD
Prix habituel $42.00 CAD Prix soldé $39.00 CAD
Vente Épuisé
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Vieilli pendant 18 mois dans des barriques de whisky provenant des États Unis (Kentucky, Tennessee & autres) ayant servi pour le vieillissement des bourbons et whiskies d'excellence, RAGNARÖK est l'hydromel le mieux classé par nos clients.

Excellent comme digestif, cet hydromel avec une finale très ronde en bouche, représente très bien le côté boisé du vieillissement en fûts de whisky.

★ Brassé avec du Miel Naturel de nos ruches
★ Fermenté toujours en petits lots
★ Embouteillé, scellé et emballé à main
★ Vieillissement minimum de six mois en fûts de chêne

Dans la mythologie nordique, Ragnarök est une série d’évènements menant à la fin du monde et la chute des Dieux. La légende décrit que les dieux rencontreront leur fin dans une grande bataille où la terre sera submergée par les eaux et renaîtra plus fertile qu’auparavant. Ceci est notre adaptation de Ragnarök, un hydromel traditionnel submergé en fûts de chêne, provenant des meilleures distilleries de whiskey et ressuscité à nouveau. Adapté pour être le véritable dernier verre d’un Dieu.

A propos de ce lot RAGNARÖK W2021-01. Brassé à froid. Fermenté et élevé en cuve inox. Vieilli dans des fûts de chêne américain, provenant de la distillerie Kentucky Bluegrass Distillers. Ces tonneaux à usage unique ont été utilisés pour le vieillissement de bourbon. Profil aromatique: Raffiné, fruité, subtilement épicé.

Digestif​
Service: 7-8C
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Emballage Éco-responsable

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Voici quelques questions fréquemment posées

Questions. Fréquemment. Posées

Qu'est-ce que l'hydromel ?

L'hydromel est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel, c'est une boisson complexe, avec une saveur très particulière. Ce n'est ni un vin ni un spiritueux. Un hydromel traditionnel peut se qualifier comme sec, semi-sucré ou sucré. Notre Ragnarök est un hydromel sec car il contient encore certains des sucres du miel d'origine (moins de 10 g/L), même si la plupart d'entre eux ont été fermentés. Valhalla est classé comme hydromel mi-sucré (environ 35g/L). Yule et Astrid sont classés comme hydromels sucrés (environ 45g/L).

Comment le boire ?

L'hydromel peut être servi à température pièce ou réfrigéré, selon vos préférences. L'hydromel sec peut être légèrement réfrigéré pour le rafraîchir, tandis qu'un hydromel plus plus sucré sera meilleur avec un peu plus de temps au frigo.

Dois-je finir la bouteille après ouverture ?

Pas nécessairement. Notre hydromel peut être bien conservé au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines après ouverture sans perte de qualité.

Combien de temps dure l'hydromel si je le garde dans sa bouteille fermée ?

La plupart des hydromels vieillissent très bien en bouteille, certains pendant 10 ans ou plus. L'hydromel s'améliore avec le temps.

De quel pourcentage d'alcool s'agit-il ?

La plupart de nos hydromels oscillent entre 13 et 14 % avb. Ragnarök peut aller jusqu'à 15% AVB. En raison du processus de vieillissement dans des fûts de whisky, vous pourriez avoir l'impression que c'est une boisson plus forte.

Est-ce qu’on peut utiliser l'hydromel dans les cocktails?

Très certainement. Les mixologues constatent que l'hydromel est un excellent ajout à de nombreux cocktails. Pour quelque chose d'unique, essayez de mélanger un hydromel plus sucré avec un alcool plus sec tel que le gin.

Êtes-vous basé au Canada ?

Oui nous sommes de Québec! On est une entreprise familiale fièrement Québécoise et Canadienne.